Armoire chauffante de maintien en température grande capacité pouvant contenir 32 GN 1/1 ou 16 GN 2/1 - entrée 53cm. Idéale pour maintenir à température des préparations en grande quantité, prêtes à servir. Parfaite pour gérer les gros services. Le réservoir d'eau garantit l'humidification des aliments. Les roulettes et poignées robustes facilitent le positionnement de l'armoire, tandis que l'isolation haute densité garantit un fonctionnement efficace. L'armoire est également facile à nettoyer grâce aux angles internes arrondis et à la construction en acier inoxydable. NB : Pour une utilisation de 16x GN 2/1 la profondeur maximum des bacs est de 65mm. L'utilisation de plus grandes profondeurs modifiera la quantité de bacs pouvant être contenus dans l'armoire. L'élément chauffant a été testé sous haute tension de 1800 V. La résistance d'isolement est de 73,8 ~ 87,3Ω. La puissance est de 1430W. Le diamètre des roues est de 12cm.